振兴山西啤酒之路任重道远

　　文/中投顾问

　　华北啤酒市场一直是一二线品牌争夺的焦点，尤其是京津地区，更是他们垂涎的福地。而作为华北市场的山西啤酒市场表现却很糟糕，其产量和人均消费量均低于全国平均水平，是全国啤酒落后地区。

　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨指出，山西啤酒企业的产量连当地消费量都满足不了，发展至今，只剩下天龙迎泽、大同云冈、晋城白马王、阳高九龙山、朔州朔城等几家啤酒厂，而仅有天龙迎泽、大同云冈还有5万千升以上产能，其余只有1万千升的样子，在整个山西啤酒市场上仅占有三成不到的份额。

　　中投顾问发布的《2010-2015年中国啤酒行业投资分析及前景预测报告》显示，山西省年均消费啤酒超过50万千升，而全省啤酒年产、销不足15万千升，市场占有率不足三成。在山西大酒店、锦绣三江、长江酒店等多家上档次的酒店，吧台上根本看不到山西本土啤酒的影子。

　　中投顾问食品行业研究员周思然指出，山西啤酒发展至今，面对不管是一线巨头，还是实力并不强的邻省当地品牌的进攻，本土啤酒企业均无力抵抗，这与当地企业只看重眼前利润、缺乏发展眼光、无品牌意识有密切关系。山西白酒市场有汾酒老大，而啤酒市场却无叫的响的全国品牌，这主要是因为啤酒行业营销手段单一，而企业又缺乏创新发展的技术和人才。

　　周思然指出，相对于其他酒行业，啤酒行业属于微利行业，随着各大巨头的并购风云愈演愈烈，管理、技术水平都较低的山西啤酒面临着巨大挑战。山西啤酒企业有必要联合起来，抱团作战，进行技术、管理、营销等的全面改革。